Relation entre la quantité d’une substance à laquelle un individu est exposé et l’effet qui en découle. Au sein de la population, certaines personnes n’ont pas les mêmes effets aux mêmes doses. Il est également possible qu’une substance provoque un effet bénéfique à une certaine dose, tout en pouvant provoquer un effet néfaste à une autre dose (p.ex. prendre une pilule d’acétaminophène peut alléger les maux de têtes, alors qu’une ingestion excessive de comprimés peut entraîner la mort).
