Les pesticides sont des substances pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles. Ils sont regroupés en catégories selon la cible visée dont les fongicides, les herbicides et les insecticides (p.ex., néonicotinoïdes, organophosphates, pyréthroïdes). Parce que les pesticides sont conçus pour « détruire », ils peuvent également être nocifs pour la santé humaine.