Les traces de PFAS dans l’eau potable détectées par les chercheur.e.s ne sont pas étonnantes en soi puisque ces polluants sont persistants et omniprésents dans notre environnement. En revanche, ce sont les quantités de PFAS retrouvées dans les échantillons d’eau de Val-d’Or et de Saint-Donat qui sont préoccupantes.
Eau
Chez l’enfant, l’exposition au plomb, même à faibles doses, peut engendrer des conséquences sur le fonctionnement du cerveau, telles qu’une diminution du quotient intellectuel ou des capacités attentionnelles.
La consommation d’eau ou d’aliments contaminés à l’arsenic peut engendrer des effets nocifs sur la santé. Les scientifiques ont notamment constaté que l’arsenic est neurotoxique, c’est-à-dire qu’il a des impacts nuisibles sur le cerveau en s’attaquant aux neurones et à leur système de communication. D’ailleurs, des maladies neurologiques comme l’Alzheimer et le Parkinson ainsi que des problèmes cognitifs ont été associés à l’arsenic.